ロールキャベツはお店で食べるというより
春キャベツが出回る頃家で食べる家庭料理が思い浮かびます‼️
葉の巻き方の違いも色々で
ベーコンで巻いたり
かんぴょうで巻いたり
トロトロに煮込んで
味が染みたキャベツを米の混じった柔らかい肉とダシの染み出したスープを飲みながら食べると
寒い日にははらわたに染み渡ってカラダも心も温まります‼️
今ではコンソメ味の他に
トマト、クリーム、和風、カレー味があるらしいですが
自分は王道のコンソメ味が一番安心できる味わいで
今晩も寒くなりそうなので
ロールキャベツを作ってもらいます‼️
