ニラレバ炒めと言えば 町の中華屋さんの定番メニュー‼️ 春先のシャキッとしたニラは肉厚で柔らかく もやしは白く半透明でパキッと固く そこに口の中に入れるととろけてしまうレバーを投入して炒めれば ニラの栄養ビタミンA、B1、Cと 匂いは消化の分泌を助け …

昭和の頃は家庭にグラタン皿があって たまにマカロニグラタンを作ってもらった記憶がありますが 実際はデパートの大食堂とか外食で食べた記憶のほうが多く残っています なので今となっては料理好きの人でない限り作ると言うよりは 焼き目までついた調理済み…