手羽先餃子はいつからあったのだろうか❓ 居酒屋に行った時に 始めて食べた時はなんじゃこりゃと思うくらいの衝撃的な旨さを今でも覚えています‼️ 噛んだ瞬間に口の中を手羽先の甘ーい肉汁が広がり追いかけてスッキリした野菜の甘さが噛めば噛むほど口の中に…

新鮮なもも肉の選び方は 鳥皮が苦手な人には残酷な話ですが 鳥皮の毛穴が盛り上がっていて 皮自体にもシワがよっているものが 鮮度が良いです‼️ さらに鳥自体バラシてから8〜12時間過ぎた昼ごろに買われると水々しく一番食べ頃のもも肉になります さらに鳥も…