ダバインディア‼️
インドのカレーは大きく分けて北と南❗️
今回は
南インドカレーの名店
ダバインディア‼️
特徴は水分が多く魚介、野菜、豆が中心で酸味や辛さを効かせたカレーで主食の細くて粘り気のない
好みがありますが
高級なバスマティライスという香りがよい米が使われています‼️
(ランチはジャポニカ米)
店内は現地のような雰囲気の青で統一されていて異国に来た錯覚するほどです
早速
ランチミールズ1,300円を注文‼️
バトｩーラ(油で手段上げた)インドのカリカリ食感のパン
サンバル 豆と野菜がいっぱい入ったスープカレー
ラッサム 酸味と辛味が効いたとろみのあるスープ
パパドは豆の粉を煎餅にした塩味が効いたパリパリ食感
マトンキーマ 辛口
小海老のカレー 中辛
ムング豆と冬瓜 中辛
のカレー3種‼️
のセット
味は有名店だけあって
マトンキーマは臭みがなくスパイシーな深みとコクがある
小海老のカレーはエビがプリップリでコクがあって濃厚‼️
冬瓜はマイルドな仕上がりで美味しくいただきました
やはりダバインディアは
南インドの王道のお店です‼️
住所
東京都
電話 03-3272-7160
営業時間
平日
11:15〜15:00
17:30〜22:30
土、日、祝
11:30〜15:00
17:00〜22:00
定休日 無休
HP http://dhabaindiatokyo.com/
https://www.facebook.com/南インド料理-ダバ-インディア-283626995089456
