もつ煮込み‼️

もつ煮込みといえば居酒屋の定番メニューで必ず頼んでしまう‼️

家で

美味しいもつ煮込みを作るには

もつの下処理がキーポイント‼️

確実にもつを洗って臭みを取ることが旨くなるひけつ‼️

もつの下処理が終われば後は

味噌と調味料で大根、こんにゃく、にんじんともつを一緒にじっくり煮込めばトロトロのもつ煮込みの完成‼️

七味唐辛子をかけて

味噌味がしっかり染み込んだもつを噛み締めて食べれば箸が止まらなくなりお酒が進むのは間違い無しです‼️