ラーメンフリーバーズ‼️
今日は一年ぶりにラーメンが食べたくなり
googleマップでラーメン屋さんを検索したら
2019、2020百名店高評価の
ラーメンフリーバーズさんがヒットしました
早速お店に着くと
18:00の開店前にも関わらず
17:00過ぎには8人(内5人は女性)の行列ができているお店‼️
この時点で期待が大きくなりました‼️
ドアを開けて
店内に入るとカウンターとテーブルで11席
お冷は気の利いた
レモンウォーターをセルフサービス❗️
今回は始めてなので
ノーマルな醤油ラーメン(840円)を販売機で注文‼️
5分程して着丼‼️
第一印象は
麺、スープ、チャーシュー、シナチク、ほうれん草、ネギだけの
シンプルないでたちの
ヨダレが出てきそうなくらい
旨そうな支那そば‼️
レンゲでスープを一口含むと
鯖節、鰹節の香ばしさがありますが
それ以上に鶏ガラの癖のない旨味が強く主張して醤油の返しとのバランスは最強‼️
麺はストレート麺でツルツル
チャーシューは今流行りの
鶏と豚の二枚でしっとりタイプ
シナチクとほうれん草も歯ごたえのあるトッピング‼️
その中でも噛んだ時のネギのしゃきしゃき感は半端なく感動‼️
女性が好みそうなバランスの良い優しい味のラーメンです‼️
このバランスの良さは女性が癖になる味で
町中華が好きな男性には物足りないかもしれません‼️
後日わかったのですが
こちらのオーナーは
ラーメン界の鬼と呼ばれた佐野実氏が
戸塚に支那そば屋立ち上げたときの
片腕だそうです
それで納得がいきます
支那そばらしさ溢れるラーメンが旨いのに納得しました
次回はスペシャル醤油ラーメン(1,000円)を
近々食べに来ます‼️
店名 ラーメンフリーバーズ
住所
電話 045-392-6379
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜20:00
定休日
火曜日の夜と水曜日
(火曜、水曜連休の場合あり)
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