2022-03-27から1日間の記事一覧

とんかつ‼️

自分が好きなとんかつは ヒレより甘い油のあるロースで 衣は粗いパン粉のザクザク感を感じるタイプで 肉質は柔らかく肉の甘さが伝わってくるようなとんかつ‼️ 副菜の薄切りキャベツをソースと一緒に頬張って食べるのが最高にいい‼️ やはり家で食べるよりお店…

季節を感じる天ぷら‼️

天ぷらと言えば 昔はよく家で作っていましたが 今は家で作るというよりも お店に季節ごとの旬を食べに行くと言う感覚が多くなりました‼️ そして天ぷらには 揚げ油の種類によっては 香りとともに こんがり色がつくタイプと、 白っぽいタイプの2種類になり 食…

肉野菜炒め‼️

肉野菜炒めと言えば 町中華の定番‼️ 家で作るには 豚バラ肉、にんじん、キャベツ、しめじ、ピーマンを用意して フライパンに油を熱し豚バラから順番に炒めて塩とコショウで味をつける 火が通ったら鶏ガラの素とオイスターソースを加え炒めて ものの20分も有…