クリームシチューと言えば ゴロゴロのじゃがいもやにんじんタマネギと柔らかくジューシーそうな鶏肉がトロトロのクリームに煮込まれてカラダがほっこり温まるイメージ‼️ それも海外から伝わってきた料理だと思っていたら 意外なことに日本発祥なんだそうです…

ステーキにするなら 肉質の柔らかさと脂の甘さが最高の サーロインをステーキにするのをお勧めします 美味しく焼く秘訣は 厚めのサーロインステーキを買ってきてから 周りの脂を取り 焼いた時に肉が縮まないように包丁で筋切りをして肉を常温に戻す そして …

余談ですが ハンバーグの発祥はアメリカではなく ドイツだと言うことをご存知でしたか❓ 家庭でハンバーグを作ると言えば 小判型に整えたパテをフライパンで焼き目をつけてオーブンなり電子レンジで蒸しあげるのが定番‼️ しかし、簡単に美味しい肉汁たっぷり…