おにぎり‼️
おにぎりといえば
手を使って握るからおにぎり‼️
三角型、俵型、円盤型、丸型と様々で型にとらわれなくても
海苔の巻きかたの決まりなどなく全部海苔で巻いても
巻かなくても全くの自由‼️
温かいご飯のにぎり立てもいいですが
冷めても米の甘さが十分に感じられるので外で食べるにはもってこい‼️
おにぎりの中に何の具材を入れても自由‼️
炊き込みご飯をおにぎりにしても自由‼️
ただし、ご飯に油が混ざっている物はお米がまとまらないので残念ながらおにぎりには向きませんが
新しい組み合わせを試して美味しい
おにぎりを見つけて楽しみましょう‼️
唐揚げ‼️
唐揚げは何故好まれるか❓
・鶏肉はコラーゲンが豊富に含まれているので高温で短時間の加熱では肉質が硬くならない
・鶏肉は保有水分量が多いので加熱してもジューシーに柔らかく仕上がり
・鶏肉の脂は人の体温より低い30〜32℃で溶けるので冷めても口の中で溶けることが旨いと感じる
さらに健康になる要素
❶体内で合成できない必須アミノ酸
❷ビタミンA
❸高タンパクで低脂肪
❹抗酸化作用のある
イソミダゾールジペプチドで
疲労回復効果
を持っている事
さらに他の豚、牛肉よりも安く手に入ります‼️
なので
柔らかくてジューシーで冷めても硬くならない事と健康になる要素があるので唐揚げが好まれる要素だと思います‼️
朗報‼️
糖質制限ダイエット中に唐揚げを食べてもいい‼️
ただし、昼食限定‼️で
酸化した油で作らない事と
食べる時に食物繊維と一緒に食べることを
心がければ余分な脂質やコレステロールを排出をうながしてくれる効果があるので
毎日、唐揚げを食べても
問題がないそうです
唐揚げ万歳‼️
軍鶏鍋‼️
軍鶏と言えばもとはタイからの闘鶏用として輸入され他の鶏と交配したものが軍鶏の名前で流通しています‼️
闘鶏であるからこそ力強い風味とコク、
肉質は低脂肪で締まっていてコリコリと歯ごたえがあり
軍鶏肉を鍋にすると鶏ガラからでる濃厚なスープとコラーゲンがたっぷりで女性が食べればお肌がツルツルになるのは間違い無し‼️
さらに
野菜を一緒に取ればこれ以上の
ヘルシー料理はありません‼️
是非、一度はお試しください❗️